Capsicum Annum | balení 10 semen |
8 000 SHU, snad nejoblíbenější, kultovní chilli papričky. Plody jsou silnostěnné, podlouhlé a chuťově prostě výtečné. Mají široké možnosti zpracování. Jsou výborné zasyrova ale i tepelně zpracované. Nejčastěji se nakládají, grilují, udí, nebo přidávají do omáček a dalších pokrmů. Jalapeňo je od ostatních chilli velmi rané, proto se sklizní začínáme již v polovině léta, plody průběžně dorůstají a dozrávají. Plody můžeme sklízet již v technické zralosti, kdy jsou ještě zelené. V botanické zralosti jsou pak sytě červené, na slupce s mírnými prasklinkami.
Vysévat můžeme od února, pro klíčení zajistíme teplotu nad 25°C. Po vyklíčení teplotu snížíme na 17-22°C a dopřejeme rostlině maximu světla. Na stanoviště vysazujeme až když teplota ani v noci neklesá pod 10°C.
